Δημιουργία Σχολείων Μηδενικών Αποβλήτων: Εκπαιδεύοντας την Νέα Γενιά για Ένα Βιώσιμο Μέλλον
Το Athens Science Festival φιλοξένησε πρόσφατα ένα εργαστήριο, οργανωμένο από την Ένωση Πτυχιούχων Περιβαλλοντολόγων Ελλάδος, με στόχο να ενθαρρύνει τη δημιουργία σχολείων μηδενικών αποβλήτων. Το workshop έγινε από τη Σοφία Χανιώτη, το Σάββατο 20 Απριλίου. Το εργαστήριο απευθυνόταν σε εκπαιδευτικούς με στόχο το σχεδιασμό δράσεων και ιδεών για την δημιουργία σχολείων μηδενικών αποβλήτων. Από τη μείωση των αποβλήτων μέχρι την ανακύκλωση και την εκπαίδευση για τη βιώσιμη κατανάλωση, το εργαστήριο κάλυψε ένα ευρύ φάσμα της έννοιας του zero- waste. Μια από τις κύριες ιδέες που διαπραγματεύτηκε ήταν η ενσωμάτωση πρακτικών δράσεων μηδενικών αποβλήτων στην καθημερινότητα των σχολείων. Ένα απλό ημερολόγιο με καθημερινούς στόχους για τα παιδιά μπορεί να είναι εργαλείο των εκπαιδευτικών ώστε να μετατρέψουν τα σχολεία τους σε πρότυπα βιώσιμης λειτουργίας. Βασική πτυχή του εργαστηρίου ήταν η ενσωμάτωση των παιδιών στη διαδικασία. Αντί να είναι απλά παρατη