Ταπερίστας 2023: Βιώσιμη Διατροφή- από τη Γη στο Πιάτο μας

 Η δράση “Ταπερίστας” απευθύνεται στους μαθητές και εκπαιδευτικούς της Πρωτοβάθμιας και Δευτεροβάθμιας Εκπαίδευσης όλων των Περιφερειακών Ενοτήτων της χώρας. Το θέμα της Δράσης αφορά το σχολικό γεύμα των μαθητών (δεκατιανό), τον τρόπο προμήθειάς του, το σκεύος ή τη συσκευασία μεταφοράς του, την ποσότητα, ποιότητα και τη γεωγραφική εγγύτητα των υλικών, την επιλογή των κατάλληλων τροφίμων για τις ενεργειακές ανάγκες και την υγεία των μαθητών.

Το Σχολικό Δίκτυο Δράσης με άμεσο και πρακτικό τρόπο στοχεύει:

• στη μείωση της κατανάλωσης συσκευασιών μιας χρήσης (ανακυκλώσιμων ή μη) και κατ’ επέκταση στη μείωση της παραγωγής απορριμμάτων
• στην υιοθέτηση υγιεινής διατροφής

και επιδιώκει

• την ευαισθητοποίηση των μαθητών/τριών σχετικά με την οικονομία στους πόρους και στα αγαθά
• την ανάπτυξη υπεύθυνης περιβαλλοντικά συμπεριφοράς των μαθητών/τριών σε σχέση με την ποσότητα τροφής που προμηθεύονται, ώστε να μειώσουν τη σπατάλη τροφίμων και την παραγωγή οργανικών υπολειμμάτων
• την προτίμηση των τοπικών προϊόντων, λόγω του μικρότερου ενεργειακού αποτυπώματος, αλλά και λόγω της ενίσχυσης των τοπικών παραγωγών
• την αφύπνιση του πνεύματος ενεργού πολίτη σε μικρές, καθημερινές πράξεις οι οποίες έχουν μεγάλο περιβαλλοντικό αντίκρισμα όταν έχουν μαζικό χαρακτήρα

Η βιώσιμη διατροφή είναι ένα θέμα που απασχολεί ολοένα και περισσότερο κόσμο. Η βιώσιμη διατροφή παντρεύει το πρότυπο διατροφής με τις περιβαλλοντικές επιπτώσεις αυτής της καθημερινής μας ανάγκης που εκπληρώνεται μέσα από τις άπειρες επιλογές μας. Τι είναι; Πως σχετίζεται με τη προστασία του περιβάλλοντος; Ποιες επιλογές είναι οι πιο φιλικές; Όλα αυτά και άλλα απατώνται στην εισήγηση μου στο βίντεο που θα βρείτε διαθέσιμο στο σύνδεσμο πατώντας εδώ.

Βρείτε  μας στο Facebook : Envgrblog και στο Instagram: @envgrblog